Pajdeg
150 gram smör
0,5-1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning
1 ägg
2 dl creme fraiche
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
500 gram avrunnen krossad ananas
Blanda ingredienserna till pajdegen i en matberedare.
Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Blanda ägg, creme fraiche, socker och vaniljsocker.
Blanda i avrunnen ananas.
Fyll pajskalet med fyllningen och grädda 175 grader, 40 min.
Voila. Servera med lättvispad grädde eller glass.
Inser nu att jag nog visst inte skickat ett tack för din fina kommentar för ett tag sen.. jag är inte riktigt så närvarande i bloggvärlden för tillfället som jag kanske brukar vara.. Men tack! Det gör så mycket med bara några ord. Att bara få höra att man når ut där till någon och kunna inspirera en smula är hur roligt som helst! Hoppas att du har en riktigt fin påsk! Ananaspaj är ju supergott!
SvaraRaderaKram Camilla
Ananaspaj är så gott!
SvaraRaderaGlad påsk!
Å så gott, den ska göras någon dag :)
SvaraRadera